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Anmeldung möglich Vegane Küche - Kochen ohne Fleisch: Spaghetti Bolognese

(vhs Schleswig, ab Mo., 22.8., 17.00 Uhr )

Vegan ist ungesund, unnatürlich und viel zu teuer! Vor knapp zwei Jahren hat der Kursleiter selbst noch diese Argumente in hitzigen Diskussionen angeführt. Doch seine Einstellung hat sich geändert. Nun kocht er nur noch ohne tierische Produkte - aber warum? Gemeinsam mit Ihnen werden ganz einfache vegane Gerichte zubereitet, die selbst eingesessene Fleischesser*innen überzeugen können. Der Kursleiter berichtet anhand beispielhafter Erfahrungen von seinem Sinneswandel und seiner Sicht auf das Thema Veganismus bzw. pflanzen-basierte Ernährung. Bringen Sie Ihre Fragen und Lieblingsrezepte mit und der Kursleiter schaut gemeinsam mit Ihnen, welche Alternativen sich im Pflanzenreich finden lassen. Behälter für Essen-Reste bitte mitbringen. Die Lebensmittelpauschale ist im Preis bereits enthalten. (Minigruppe)

Anmeldung möglich Weinregion Ahrtal – das Tal der roten Trauben

(vhs Schleswig, ab Do., 1.9., 18.30 Uhr )

Viele Menschen schätzen das Ahrtal in Rheinland-Pfalz nicht nur wegen seiner Schönheit, sondern auch wegen der ausgeprägten Weinkultur. Das gesamte Ahrtal erlangte jedoch im vergangenen Jahr binnen weniger Stunden traurige Berühmtheit: Die Flutkatastrophe im Sommer 2021 begrub sprichwörtlich alles unter sich. Die Menschen in den Flutregionen geben nicht auf - sie bauen wieder auf. Dank der Hilfsbereitschaft zahlreicher Helferinnen und Helfer aus ganz Deutschland konnten die Winzerbetriebe die Traubenlese 2021 erfolgreich durchführen. Entlang der Ahr wachsen einige der besten Spätburgunder Deutschlands. Die Weinregion und ihre Weine sind renommiert und geschätzt. Hier gedeihen die roten Trauben auf Schieferböden und verbunden mit einem fast mediterranen Mikroklima im gesamten Tal können die Winzer ausdrucksstarke und elegante Burgunderweine erzeugen. Der Kurs wirft einen Blick auf das kleine und hochgeschätzte Weinanbaugebiet, in dem überwiegend Rotweine entstehen. Neben den Besonderheiten des Anbaugebiets verkosten wir ausgesuchte Ahrweine und lernen die für das Anbaugebiet typischen Rebsorten kennen.
10 - 12 € Kosten pro Teilnehmenden für unterschiedliche Weine/Wasser werden im Seminar direkt erhoben. (Kleingruppe)

Anmeldung möglich Mahjongg - Das Spiel der vier Winde

(vhs Schleswig, ab Fr., 2.9., 16.00 Uhr )

Mahjongg, das kaiserliche Spiel der vier Winde, ist ein Spiel, das nicht nur Geschick, logisches Denken und ein klein wenig Glück erfordert. Dank einer unglaublichen Regelvielfalt ist es komplex, spannend und immer wieder neu. Schließen Sie Bekanntschaft mit Winden, Bambus, Drachen, Kreisen, Blumen, Jahreszeiten und Zahlen. Sie erlernen zunächst die einfacheren Regeln und probieren erste Taktiken aus. Anschließend wagen Sie sich an Spezialhände und Besonderheiten. (Minigruppe)

Anmeldung möglich Tango Argentino - Ein Workshop

(vhs Schleswig, ab Sa., 3.9., 16.00 Uhr )

Tango Argentino - die sinnlichste Form der Zweisamkeit! Dobri und Nina Gjurkov unterrichten seit 1996 die klassische "tango de salon"-Tanzart. Der Argentinische Tango besteht nicht aus Show-Figuren, sondern aus einem gemeinsamen Gehen mit der Musik. Eine natürliche Bewegung - für jedes Alter geeignet. Der Schwerpunkt liegt auf einer entspannten, körpergerechten Haltung, dem richtigen Atmen, dem lockeren Stehen und Gehen. Sie erhalten einen Überblick über Herkunft und Entwicklung des Tangos und seine wesentlichen Grundelemente. Dann studieren wir erste Schritte und Bewegungsmuster ein. Paar-Anmeldungen sind wünschenswert, tänzerische Vorerfahrungen nicht notwendig, aber Teilnehmer*innen, die bereits einen Workshop mitgemacht haben, sind eingeladen, an ihrem derzeitigen Können individuell anzuknüpfen. Bitte Tanzschuhe oder bequeme Schuhe mitbringen. Die Sohlen sollten glatt sein und Drehungen möglich machen. Für die Damen ist ein Absatzschuh (5 - 7 cm) vorteilhaft. Weitere Informationen unter www.tangonido.eu. Einzelteilnehmer*innen sind willkommen. Die Kursgebühr gilt pro Person. Anmeldeschluss: 31.08.2022

Anmeldung möglich Dänisch für Segler*innen ohne Vorkenntnisse

(vhs Schleswig, ab Mo., 5.9., 17.30 Uhr )

Bereiten Sie sich auf Ihren nächsten Segeltörn in Dänemark vor. Sie werden nach diesem Schnupperkurs einfache Situationen im Urlaub sprachlich bewältigen können, zum Beispiel: Kontaktaufnahme im Hafen und näheres Kennenlernen, Einkauf beim Bäcker oder im Supermarkt, im Imbiss oder Restaurant etwas bestellen, über das Wetter sprechen. Der Schwerpunkt liegt auf dem direkten sprachlichen Kontakt, während grammatische Erklärungen auf das Notwendigste beschränkt werden. Der Kurs basiert auf einem speziell dafür entwickelten Lehrheft, das jeder Teilnehmende direkt im Kurs bei der Kursleiterin als Unterrichtsgrundlage käuflich für 15 Euro erwerben muss. Anmeldeschluss: 31.08.2022 (Kleingruppe)

Anmeldung möglich Qigong. Workshop

(vhs Schleswig, ab Sa., 17.9., 10.00 Uhr )

In diesem Workshop werden wir uns mit wenigen grundlegenden Qigong-Übungen beschäftigen. Im Mittelpunkt stehen das Zusammenspiel von Atmung und Bewegung und der Wechsel von Anspannung und Entspannung. Die Übungen können im Sitzen und /oder im Stehen ausgeführt werden. Sie sind für jedes Lebensalter und für Anfänger*innen geeignet. Bitte mitbringen: Verpflegung, Wasser, Bequeme Kleidung und Gymnastikschuhe. (Kleingruppe).

Anmeldung möglich Vegane Küche - Kochen ohne Ei: Rührei

(vhs Schleswig, ab Mo., 19.9., 17.00 Uhr )

Vegan ist ungesund, unnatürlich und viel zu teuer! Vor knapp zwei Jahren hat der Kursleiter selbst noch diese Argumente in hitzigen Diskussionen angeführt. Doch seine Einstellung hat sich geändert. Nun kocht er nur noch ohne tierische Produkte - aber warum? Gemeinsam mit Ihnen werden ganz einfache vegane Gerichte zubereitet, die selbst eingesessene Fleischesser*innen überzeugen können. Der Kursleiter berichtet anhand beispielhafter Erfahrungen von seinem Sinneswandel und seiner Sicht auf das Thema Veganismus bzw. pflanzen-basierte Ernährung. Bringen Sie Ihre Fragen und Lieblingsrezepte mit und der Kursleiter schaut gemeinsam mit Ihnen, welche Alternativen sich im Pflanzenreich finden lassen. Behälter für Essen-Reste bitte mitbringen. Die Lebensmittelpauschale ist im Preis bereits enthalten. (Minigruppe)

Anmeldung möglich Riesling – die Königin der Reben

(vhs Schleswig, ab Do., 29.9., 18.30 Uhr )

Die stilistische und aromatische Bandbreite von Rieslingweinen könnte kaum größer sein – von fruchtig oder blumig bis würzig und mineralisch, von ganz trocken bis süß. Kaum eine Rebsorte kann so vielfältige Weine hervorbringen wie der Riesling. In Deutschland findet die Rebsorte dafür die perfekten klimatischen und geologischen Voraussetzungen, weshalb im weltweiten Vergleich Deutschland die Riesling-Nation Nr. 1 ist. Etwa 40 Prozent aller weltweit angepflanzten Rieslingreben wachsen in deutschen Anbaugebieten und bestimmen ganz wesentlich das weltweite Image des deutschen Weinbaus. Wie sich Boden, Klima und Ausbau auf den Geschmack und das Aroma auswirken, wie sich ein Riesling beispielsweise von der Mosel von einem aus der Pfalz unterscheidet, erfahren wir in verschiedenen Verkostungsproben. Lernen Sie verschiedene Stilistiken kennen und schärfen Sie Ihr eigenes Geschmacksprofil. Erweitern Sie Ihr Wissen über das Aushängeschild des deutschen Weinbaus.
10 - 12 € Kosten pro Teilnehmenden für unterschiedliche Weine/Wasser werden im Seminar direkt erhoben. (Kleingruppe)

Anmeldung möglich Vegane Küche - Kochen ohne Fleisch: Schnitzel mit Pommes

(vhs Schleswig, ab Mo., 24.10., 17.00 Uhr )

Vegan ist ungesund, unnatürlich und viel zu teuer! Vor knapp zwei Jahren hat der Kursleiter selbst noch diese Argumente in hitzigen Diskussionen angeführt. Doch seine Einstellung hat sich geändert. Nun kocht er nur noch ohne tierische Produkte - aber warum? Gemeinsam mit Ihnen werden ganz einfache vegane Gerichte zubereitet, die selbst eingesessene Fleischesser*innen überzeugen können. Der Kursleiter berichtet anhand beispielhafter Erfahrungen von seinem Sinneswandel und seiner Sicht auf das Thema Veganismus bzw. pflanzen-basierte Ernährung. Bringen Sie Ihre Fragen und Lieblingsrezepte mit und der Kursleiter schaut gemeinsam mit Ihnen, welche Alternativen sich im Pflanzenreich finden lassen. Behälter für Essen-Reste bitte mitbringen. Die Lebensmittelpauschale ist im Preis bereits enthalten. (Minigruppe)
Süditalien steht für kraftvolle und fruchtige Rotweine. Der bekannteste Vertreter ist der von vielen geliebte Primitivo. Doch ein Wein aus Süditalien muss nicht immer Primitivo sein. In Regionen wie Kampanien oder der Basilikata ist die Traube Aglianico die Basis feiner und kräftiger Rotweine. In Sizilien bestimmt Nero d’avola die Weinkarten, aber auch Weine aus heimischen so genannten autochthonen Rebsorten wie Nerello Mascalese sind bedeutend. Sie wachsen an den Hängen des Ätna und bringen feine und elegante Weine hervor, die von den vulkanischen Böden geprägt sind. Trotz des heißen Klimas bringt Süditalien auch frische und fruchtige Weißweine hervor. In Kampanien entstehen beispielsweise einige der besten Weißweine aus den Rebsorten Fiano und Greco. Das Seminar bietet einen Überblick über die wichtigsten Weinregionen Süditaliens. Anhand mehrerer Verkostungsproben lernen wir die Vielfalt kennen, denn die Weinregion Süditalien hat neben Sonne, Meer und Strand viel mehr zu bieten als Primitivo.
10 - 12 € Kosten pro Teilnehmenden für unterschiedliche Weine/Wasser werden im Seminar direkt erhoben. (Kleingruppe)

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