Eine abwechslungsreiche und den Bedürfnissen des Alters angepasste Ernährung ist eine wesentliche Voraussetzung, um gesund und leistungsfähig zu bleiben. Gesunde Ernährung kann zwar keine Wunder bewirken, aber zu Wohlbefinden und Gesundheit beitragen. Dazu gehört neben der Auswahl der richtigen Lebensmittel auch die tägliche Bewegung.

Im Vortrag gehen wir darauf ein, was sich mit dem Älterwerden ändert, wie Sie Übergewicht vermeiden, neue Ess- und Bewegungsgewohnheiten in Ihren Alltag einbauen und gesunde Ernährung und Genuss verbinden können. Außerdem sprechen wir über Zutaten und Informationen auf Produktverpackungen, schauen uns an, was Nutri-Score, Werbeaussagen wie „ohne Zusatzstoffe“ und Portionsangaben verraten, und decken Zuckerfallen und Mogelpackungen auf. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag.

Die Verbraucherzentrale gibt Tipps, was die Angaben bedeuten und wie eine praktische Umsetzung im Alltag möglich ist.
Die Veranstaltung ist ein kostenfreies Angebot der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein und findet in Kooperation mit den Volkshochschulen Schleswig-Holsteins statt.

Achtung: Anmeldung bis zum 16.06.2025 mit Angabe einer Email-Adresse erforderlich! Bitte beachten Sie den Ihnen bei der Anmeldung zugesendeten Link, über den Sie sich spätestens 2 Werktage vor dem Onlinevortrag registrieren.

Die Kirschen sind reif!
Jahreszeitliches Angebot in der Betreuung von Menschen mit Demenz. -Der Monat Juli-
Sommer, Sonne und Ferien! Unendlich lange, helle, erlebnisreiche Tage sind
in der Erinnerung.-
Im Garten sind die Kirschen reif zum Vernaschen.-
Was machen wir mit den Kernen ?
Viel Zeit in der Natur verbringen mit Bewegung, Singen, Kaffeetrinken, einem
Picknick am Wasser oder einem köstlichen Eis.
Die Wärme auf der Haut spüren und Libellen auf dem See beobachten!
Von Kindertagen mit Sommerregen und Gewitter auf dem Land schwärmen.
Glühwürmchen leuchten sehen!
Mond und Sternschnuppen bewundern.
Märchen – Der kleine Hävelmann – lesen. Th.Storm
Gedichte, Geschichten, Lieder und Spiele gilt es wieder zu entdecken.
In dieser Tagesveranstaltung wollen wir schöne Sommertage in Erinnerung
rufen und mit Alltagsmaterialien, Impulse setzen.
Die Eigenaktualisierung unterstützen!

Ich muß jetzt sofort zu meiner Mutter !
Umgangsfähigkeit und Sprache bei Demenz.
Menschen mit einer Demenzerkrankung leben häufig in ihrer eigenen Welt! Als Folge können sie Alltagssituationen nur begrenzt meistern.
Die Veränderungen im Erleben bringen Betreuungskräfte und Mitbewohner oft an ihrer Grenzen.
Den Erhalt und die Akzeptanz des Person Seins, bei Demenz, gilt es zu stärken.
In dieser FB wollen wir alte Denkmuster und Regeln aufbrechen und neue Wege der sozialen Betreuung beschreiten. Die Realität der Menschen mit Demenz annehmen, aktuelle Gefühle und Verhaltensweisen für „gültig erklären" und wertschätzen.
In Beispielen über die Kommunikation ( Validation) und den Umgang in schwierigen Situationen, sich wiederholenden, dringenden Themen,erörtern.
Das Eisbergmodell wird uns eine Vorstellung davon geben, wie wir agieren können. Unter Berücksichtigung der Biografie!
Von einem humorvollen, entspannten Umgang (Rollenspiele, Dialoge) können beide Seiten profitieren.
In dieser Tagesveranstaltung werden wir die unterschiedlichsten Situationen erproben und somit Sicherheit im Umgang und der Sprache erlangen.
Texte, Literatur und Materialien zur Erinnerungspflege, kommen zum Einsatz.

Aromen statt echter Früchte in Joghurt und Tee oder als Hefeextrakt getarnter Geschmacksverstärker – bei Lebensmitteln wird viel getäuscht und geschummelt. Wir erläutern, was hinter laktosefreien und glutenfreien Lebensmitteln steckt und warum es plötzlich so viele davon gibt. Ein weiterer Aspekt sind versteckte Preiserhöhungen und falsche Grundpreise.

Wir zeigen, was beim Einkauf zu beachten ist, geben praktische Tipps für den Alltag und stellen das Online-Portal "Lebensmittelklarheit" vor.

Warum kam es zur Erhebung und warum kämpfte Schleswig ohne Verbündete weiter?

In dem Vortrag erklärt der Dozent warum es überhaupt zur Erhebung kam, die wichtigsten Ereignisse bis Idstedt mit dem Kriegsverlauf und warum sich die Regierung von Schleswig dazu entschloss den Krieg alleine weiterzuführen.
Warum wurde gerade die Gegend von Idstedt für die Entscheidungsschlacht ausgesucht und welche strategischen Fehler passierten auf beiden Seiten.
Der Vortrag soll auf die Feierlichkeiten bei Idstedt vorbereiten.

Ihnen werden neue Erkenntnisse über die Schleswig-Holsteinische Geschichte vorgestellt und über einen sehr wichtigen Zeitabschnitt welcher der erste Schritt zu unserem heutigen Schleswig-Holstein war.

Warum Märchen für Menschen mit Demenz?
Es war einmal…
mit diesem Satzanfang verbindet nahezu jeder Mensch Kindheitserinnerungen!
Brauchen wir Märchen? Ja, das ist kein Märchen.
Bei Erwachsenen rufen die alten Erzählungen Erinnerungen wach, die im besten Fall positiv sind.
Märchen beinhalten wichtige Botschaften für das Leben und zur Aktualisierung und Gestaltung von Beziehungen, wenn sie von einer vertrauten Person erzählt werden und die Atmosphäre stimmt.
Gerald Hüther (Universität Göttingen) spricht dabei vom Balsam für die Seelen Erwachsener.
An diesem Kurstag werden wir Märchen als Türöffner erleben und eine Auswahl treffen (Gebr. Grimm, H.-Chr. Andersen).
Über die Sinne: Hören, Sehen, Riechen, Schmecken und Fühlen machen wir die Gegenstände erfahrbar.
Kleine Bewegungseinheiten am Tisch oder in der Runde werden eingebaut und mit Liedern unterstützt.
Wir werden den Ablauf einer Märchenstunde am Beispiel der „Bremer Stadtmusikanten" durchspielen.
Dabei beziehen wir Raum, Licht, Alltagsmaterialien, Klängen von Kleinstinstrumenten wie z.B. Zimbeln mit ein.

Vorbeugen ist besser als Heilen!
Die Arbeit in ambulanten und stationären Einrichtungen der Altershilfe und Demenz, verlangt von den Betreuungskräften viel soziale Kompetenz!
Hier ist es wichtig den inneren Kern zu stärken.
Resilienz ist die Widerstandskraft, mit den Widrichkeiten im Leben gut umgehen
zu können. Manchen Menschen scheint das besser zu gelingen als Anderen!
Die Fortbildung stellt die wichtigen Themen der Resilienz in den Vordergrund. Als das sind:
Akzeptanz - Es ist wie es ist ! Raum für neues Verhalten schaffen!
Optimismus — Don't worry, bi happy! Die eigene Haltung steuern.
Selbstwirksamkeit — Was verändern. Gesundes Selbstvertrauen entwickeln.
Verantwortung — Mein Anteil — Dein Anteil! Glaubensätze verändern?
Netzwerk aufbauen — Nähe und Distanz. Unterstützung finden, Hilfe annehmen.
Lösungsorientiert — Energie auf Positives richten. Stehaufmännchen!
Zukunftsorientiert — Kleine Schritte — große Wirkung!
Wir werden Schritt für Schritt, mit Beispielen aus der Praxis,Situationen zur eigenen Stabilisierung fördern. Von der Krise zur Chance.
Resilienz praktisch fördern und kultivieren.
Mit Humor, Bewegung (tanzen, hüpfen, radfahren) und Entspanung (Musik)
Fragebogen : Was ist Kompetenz ?
Testbogen : Finde das Problem ?
Zudem Texte, Literatur, Musik
Zu guter Letzt: Freiheiten zugestehen.

Veränderung der Sinne im Alter — Riechen
Riechen, olfaktorische Wahrnehmung
Immer der Nase nach.....!
Der Geruchssinn ist ein unterschätztes Multitalent! Er warnt vor Gefahren,
steuert die Partnerwahl und entfesselt Gefühle.
Der Duft von frisch gebrühtem Kaffee oder verdorbenem Fisch, angebranntem Essen. Wir sind von Gerüchen umgeben. Erst durch den Geruchssinn sind wir in
der Lage etwas zu schmecken. Mit dem Alter lässt der Geruchssinn aus Mangel an Gelegenheit nach. Diese Tatsache werden wir mit vielfältigen Materialien, Lebensmittel und Kräutern entgegen wirken.-
Gerüche sind stark an die Erinnerung gekoppelt. Hier haben wir ein breites Betätigungsfeld wie z.B. Minze zur Anregung, Lavendel für die innere Ruhe, Kiefernduft für guten Atem und Schlaf. Zimt nicht nur zu Weihnachtszeit. Eine Glücksbox kommt zum Einsatz. Riechmemory. Lieblingsdüfte werden erschnuppert. Frischer Wäscheduft inspiriert zu Bewegungseinheiten. Geschichten, Gedichte, Literatur und Theorie wird die Wertigkeit verstärken. Wir riechen besser als wir denken !


Veränderung der Sinne im Alter — Schmecken
Schmecken — gustatorische Wahrnehmung
Genussvolles Essen im Alter und bei Demenz. Wie wir auf den Geschmack
kommen! Leber hui! Sellerie pfui!
Unser Geschmack ist eine Mischung aus Genen und Gewohnheit. Der
Geschmackssinn ist wenig differenziert. Auf der Zunge, teilweise im
Gaumen und Rachen können wir fünf Geschmacksrichtungen unterscheiden.
Süß, salzig, sauer, bitter, umami (Naturgeschmack z.B. Fleisch, Pilze, Fisch )
Was wir als Geschmack beschreiben ist ein ausgeklügeltes Zusammenspiel
von Geruchs- Tast - und Temperatursinn.Wenn wir erkältet sind, versagt dieses System.
Das kennen wir alle.- Wichtig ist auch die Konsistenz im Mund. Chips
akzeptieren wir nur knusprig, bei der Schokolade lieben wir den Schmelz,
die Hühnersuppe soll warm durch die Kehle laufen.
In dieser FB erfahren wir, was den Appetit anregt, wo das Auge mitisst
und welche Atmosphäre nötig ist! Neue Früchte schaffen einen Aha — Effekt.-
Sprichwörter, Märchen, Gerichte aus der Kindheit, Gewürze und Kräuter.
Filme übers Essen und warum Kauen schlau macht !

Ein Sonntag im Bett !
Warum ist Frau D. desorientiert?
Farben und Licht können bei bettlägerigen Personen immer wieder neue Impulse auslösen! - Die Tagesveranstaltung gibt Anregungen, über Die Wahrnehmung und Bewegung neue Erfahrungen zu machen.
Durch Angebote mit Naturdüften ( Blumen, Minze ) Gedichte, Geschichten sowie Musik und Singen, Tiere, wird zudem die Erinnerung wachgerufen.
Mit vertrauten Materialien den Tastsinn anregen z.B. Fühl- Decke, Kissenhüllen mit Füllung zur Überraschung für die Sinne. Eine Tast - Schnur. Zauberwürfel.
Hantieren mit Alltagsmaterialien , Becher, Schachteln und Ratespiele.
Einen Humor - Rucksack konzipieren. Märchen und die dazu passenden Materialien anbieten. - Lieblingsstücke einsetzen. Vertraute Bilder aufhängen. Fotoalben für die Kommunikation nutzen!
Kleine Massagen für die Hände ritualisieren .
Abreibungen für die Füße anbieten.
Hierdurch wir das Eigenerleben unterstützt und so das Wohlgefühl gefördert.
Anschauungsmaterial, individuell zusammen gestellt, z.B. Gesichter von Prominenten,
Lebensmittel, jahreszeitliche Abbildungen usw.
Kurze Geschichten und die klassischen Gedichte erfreuen und wecken schnell Aufmerksamkeit.
Es gibt viele Möglichkeiten !