Kursbereiche >> Gesundes Leben >> Essen & Trinken

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Anmeldung möglich Kreolisch kochen IV

(vhs Schleswig, ab Do., 21.2., 17.00 Uhr )

Kochen und genießen, was Scarlett O`Hara und Rhett Butler schon gegessen haben. Französisch-karibisch-afrikanisch inspiriert, spiegelt diese Küche die Geschichte der Staaten Georgia und Louisiana wieder. Nahrungsmittelallergien unbedingt angeben! Die Lebensmittelumlage incl. Getränke in Höhe von 13,50 Euro ist in der Kursgebühr enthalten. Bitte Behälter für evtl. Reste sowie eine Schürze mitbringen. (Kleingruppe). Jeder Kochabend hat wechselnde Gerichte.

Anmeldung möglich Ausgetrickst? Zurückgetrickst! - Zucker & Co.

(vhs Schleswig, ab Do., 7.3., 18.30 Uhr )

Wussten Sie, dass in unseren Nahrungsmitteln regelmäßig Stoffe vorkommen, die auch in der Tiermast Verwendung finden, weil sie den Appetit anregen? Wie etliche moderne Lebensmittel und Nahrungsmittelzusätze den Körper an der Nase herumführen und unsere Bemühungen zur Gewichtsreduktion oder gesunder Ernährung zunichtemachen, erfahren Sie in diesem Vortrag. Kommen Sie den Saboteuren auf die Schliche und finden Sie heraus, mit welchen einfachen Veränderungen Sie zurücktricksen können! Infoabende mit anschließender angeregter Diskussion. (Kleingruppe)

Kurs ausgebucht. Anmeldung über Warteliste online möglich. Gesundheitswoche: Aktiv, bewegt, gesund! Teil II - Bildungsurlaub

(vhs Schleswig, ab Mo., 11.3., 8.30 Uhr )

Dieser Kurs richtet sich an die Teilnehmenden des Gesundheitskurses I. Ziel ist es, Gelerntes aufzufrischen und weiter zu verinnerlichen. Die Gesundheit soll gefördert, die Freude und Neugier geweckt werden. Wir werden wieder gemeinsam frisch und gesund kochen, in neue Bewegungseinheiten reinschnuppern und verschiedene Entspannungstechniken kennenlernen. Wir verbringen viel Zeit an der frischen Luft, durchleuchten lieb gewonnene Verhaltensmuster und erarbeiten uns Ziele für das eigene Gesundheitsmanagement. Anerkennung als Bildungsurlaub (WBG/B/13940 IB S.H.). Bitte erkundigen Sie sich nach den Bedingungen.

Anmeldung möglich Essbare Wildpflanzen im Frühjahr: Bärlauch und Co

(vhs Schleswig, ab So., 14.4., 10.00 Uhr )

Auf diesem Ausflug an einen ganz besonderen Ort lernen Sie essbare Wildpflanzen in der frühen Jahreszeit kennen. Wie erkennen Sie sie sicher, wie kann man sie verwenden? An diesem Tag steht auch der Naturschutz im Mittelpunkt, denn viele Wildpflanzen sind oft im Bestand bedroht und daher legt selbstverständlich jeder Naturliebhaber Wert auf eine nachhaltige Nutzung. In diesem Kurs sind Kinder besonders willkommen! Bei schönem Wetter empfiehlt sich ein anschließendes Picknick. PKW notwendig. Nach Möglichkeit mitbringen: Bestimmungsbuch (z. B. Was blüht denn da?), evtl. Lupe, Tüten, Korb zum Sammeln. Schwerpunkt: Bärlauch und Kräuter, Naturschutz. Treffpunkt: Parkplatz TOOM Schleswig (auf Schild vhs-Exkursion achten!)

Anmeldung möglich Kunst und Kräuter - Wildkräuterführung auf der Schloßinsel

(vhs Schleswig, ab Fr., 10.5., 16.00 Uhr )

Erleben Sie die Schloßinsel einmal aus einer etwas anderen Perspektive. Wir schauen, welche Wildpflanzen heute wachsen, sind sie heilsam oder eßbar? Wie war das früher? Während wir über die Schloßinsel bis zum Neuwerker Garten spazieren, erfahren Sie auch etwas über die Geschichte der Nutzgärten an diesem Ort. Welche Pflanzen waren bekannt und wurden angebaut, was wurde gesammelt und genutzt?

Anmeldung möglich Wildnis in der Stadt - wo findet sich denn hier Essbares?

(vhs Schleswig, ab Sa., 11.5., 10.00 Uhr )

Zusammen mit Telse Polenski gehen Sie auf Entdeckungstour. Bestimmen, erschmecken und erschnuppern Sie die Pflanzenwelt in der Stadt. Sie können lernen, wie man Kräuter und Bäume erkennt, Heilsames von Giftigem unterscheidet. Erfahren Sie etwas über die Heilkraft der Pflanzen, die Geschichte und die Verwendung in Küche und Haushalt. Treffpunkt: Fußgängerzone, Kornmarkt / Mönchenbrückstr., bei der Bärenapotheke
(Auf Schild VHS Schleswig achten!).

Anmeldung möglich Whiskey aus Irland: Goldenes Lebenswasser von der Grünen Insel

(vhs Schleswig, ab Sa., 11.5., 18.30 Uhr )

Irland ist die zweite große Whisk(e)y-Nation mit über 1000 Jahren Tradition. Vom schottischen Whisky unterscheidet sich der irische Whiskey nicht nur durch das zusätzliche "e", sondern auch hinsichtlich ökonomischer Produktionsstruktur, Herstellungsverfahren und natürlich im Geschmack. Auf einen Kurzvortrag über die Whiskey-Geschichte Irlands und die Vielfalt seiner Whiskey-Arten folgt ein Tasting von sechs bis sieben ausgesuchten irischen Whiskeys. 35 € Kosten pro Teilnehmer für das Tasting (Whiskey, Wasser, Weizengebäck und Verkostungsbogen) werden im Seminar direkt erhoben. Anmeldung bis 03.05.2019 erforderlich.

Anmeldung möglich Essbare Wildpflanzen im Frühjahr: Bärlauch und Co

(vhs Schleswig, ab Sa., 8.6., 10.00 Uhr )

Auf diesem Ausflug lernen Sie essbare Wildpflanzen an Wegrändern und im Wald kennen. Lassen Sie sich faszinieren von den Wundern der Natur im Wald. Wir beschäftigen uns mit dem Thema Ökologie im Wald, zum Beispiel, ob Bäume "reden" können und über die Rolle von Pilzen: Auf jeden Fall eine Zeit für Entdeckungen.
Kinder sind herzlich willkommen! PKW erforderlich. Falls vorhanden, Bestimmungsbuch mitbringen, Korb/Tüten für die Pflanzen, "Pausenbrot", Getränke. Treffpunkt: Parkplatz TOOM Schleswig (auf Schild vhs-Exkursion achten!)

Anmeldung möglich Essbare Wildpflanzen im Frühjahr: Bärlauch und Co

(vhs Schleswig, ab So., 16.6., 10.00 Uhr )

Auf diesem Ausflug lernen Sie essbare Pflanzen kennen, die in Feuchtgebieten vorkommen. Dabei sind auch einige Heilpflanzen und am Wasser gibt es immer viel zu entdecken. Gerade Feuchtbiotope ist im Bestand gefährdet; deshalb spielt Naturschutz eine besondere Rolle. Kinder sind herzlich willkommen!
PKW erforderlich, nach Möglichkeit Bestimmungsbuch und Korb oder Tüten mitbringen, Pausenbrot, Getränke. Treffpunkt: Parkplatz TOOM Schleswig (auf Schild vhs-Exkursion achten!)

Anmeldung möglich Essbare Wildpflanzen im Frühjahr: Bärlauch und Co

(vhs Schleswig, ab Sa., 29.6., 10.00 Uhr )

Auf diesem Ausflug lernen Sie Heilkräuter kennen, sammeln Sie sich Zutaten für selbstgemachten Tee oder Bäder. Nutzen Sie die Zeit, einmal die Düfte der Natur ganz bewusst wahr zu nehmen: Natürlich erkennt man viele Pflanzen allein an ihrem charakteristischen Duft. Düfte können sogar schmerzreduzierend wirken und haben Heilwirkungen! Außerdem kann man zum Beispiel mit Schachtelhalm Töpfe schrubben (Zinnkraut) oder seinen Körper bei der Entgiftung unterstützen. Wichtig ist natürlich, dass man diese Pflanzen sicher erkennt und nur solche sammelt, die nicht im Bestand gefährdet sind - aber dafür gibt es ja Bestimmungsbücher- und diesen Kurs... Kinder sind wie immer herzlich willkommen! Es gibt immer viel zu entdecken in der Natur. PKW erforderlich, Bestimmungsbuch, Korb, Tüten, etwas zu Essen und Trinken. Treffpunkt: Parkplatz TOOM Schleswig (auf Schild vhs-Exkursion achten!)

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fast ausgebucht
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Kurs ausgebucht. Anmeldung über Warteliste online möglich.
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keine Online-Anmeldung möglich, bitte rufen Sie uns an
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Jahresprogramm 08/2018 - 07/2019

Flyer Grundlagenausbildung "Umgang mit Demenz"

Flyer Bildungsurlaub

Flyer talentCAMPus Schleswig

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