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Auf den sechs Inseln Unst, Orkney Mainland, Skye, Mull, Jura, Arran und Harris & Lewis produzieren zehn Destillerien insgesamt elf verschiedene Single-Malt-Whiskys. Während einige der Insel-Destillate deutlich eher mild und fruchtig-blumig sind, zeigen andere bereits kräftige Einflüsse von Rauch und Torf. Gemeinsam ist allen eine gewisse Maritimität mit frischen und (leicht) salzigen Noten.
Nach einem kurzen Vortrag zur Whisky-Geschichte der Islands folgt ein Tasting von sechs bis sieben ausgesuchten Island-Whiskys aus verschiedenen Destillerien. Hierbei sollen einerseits die Gemeinsamkeiten der Island-Whiskys herausgestellt, andererseits aber auch die in ihrer Vielfalt überraschenden Unterschiede zwischen den verschiedenen Whiskys geschmacklich erfasst werden.
35 € Kosten pro Teilnehmer für das Tasting (Whisky, Wasser, Weizengebäck und Verkostungsbogen) werden im Seminar direkt erhoben.

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